Franczyza w gastronomii

Poprzedni rok był bardzo pomyślny dla branży gastronomicznej. Odnotowano ustawiczny wzrost praktycznie we wszystkich segmentach rynku. Według analiz popularnością cieszą się tu zarówno restauracje, garmażernie, jak i bary szybkiej obsługi, cukiernie oraz lodziarnie. Nie inaczej dzieje się w przypadku sieci działających w na zasadzie franczyzy. Poprzedni rok umocnił pozycje liderów, dzięki czemu perspektywa otwarcia nowego […]

Duży może więcej, czyli efekt skali

Efekt skali to jeden z częściej wymienianych czynników będących argumentem za wchodzeniem do biznesu za pomocą franczyzy, czy licencji. Podejmując się działania we franczyzie wchodzisz w świat wielkoformatowego biznesu, na starcie zyskując pozycję lidera na rynku. Czym dokładnie jest efekt skali? Jest to rosnący przychód przy jednoczesnym spadku kosztów, wynikającym z relatywnie dużych rozmiarów produkcji. […]

Pakiet franczyzowy – Co to takiego?

Franczyza to rodzaj modelu biznesowego, dzięki któremu młodzi przedsiębiorcy mogą skorzystać z gotowego przepisu na biznes, opierając się na wiedzy i doświadczeniu osób funkcjonujących na rynku od dłuższego czasu. Fundamentem tego procesu jest oczywiście pakiet franczyzowy, czyli wszystko, co dana sieć ma do zaoferowania swoim franczyzobiorcom i co stanowi podstawę jej działalności. Rdzeń każdego konceptu […]

TOP